La Secretaría de Salud ordenó el retiro inmediato del lote 240725 de tacos de pollo congelados Don Taco, luego de que se confirmara la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes.
Según Sanidad, se detectó tras análisis realizados por el laboratorio CRIMA-Inciensa.
«La contaminación fue detectada durante muestreos realizados en supermercados del país, como parte del programa oficial de control», dijo Salud.
«El grupo tiene aislamientos positivos para Listeria monocytogenespor lo que no cumple con los parámetros de la normativa vigente”, añadió.
Además, la institución ya se encuentra coordinando con puntos de venta y con el fabricante para concretar el retiro del producto afectado.
Salud señaló que el retiro sólo aplica para:
- Producto: Tacos De Pollo Don Taco
- Lote: 240725
- Registro de Salud: A-CR-15-05841
¿Por qué es peligroso?
Listeria monocytogenes es una bacteria capaz de provocar infecciones graves, especialmente en personas vulnerables.
Según los expertos, la enfermedad puede provocar fiebre, diarrea, dolores musculares y, en casos graves, meningitis o complicaciones fetales.
Además, el riesgo es mayor en mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Recomendaciones
El Ministerio ha dictado una serie de medidas para consumidores, empresas y distribuidores:
- Evite adquirir o consumir el producto del lote indicado.
- Cese la distribución y comercialización del lote infectado.
- Deseche el producto o devuélvalo al punto de venta si ya ha sido adquirido.
- Informar síntomas como fiebre, diarrea, dolor de cabeza o dolor muscular y buscar atención médica si el producto ha sido consumido recientemente.
- Notificar al Ministerio de Salud enviando un correo electrónico a: [email protected]
