Fresh Del Monte ha decidido emprender acciones legales en respuesta a las actividades de cosecha ilegal y producción de piña rosada en Nicaragua. Este anuncio surge después de que medios de comunicación nicaragüenses reportaran que Bernar Miranda, un agricultor originario de Costa Rica, ha empezado con éxito la producción de esta variedad en la región de Nueva Guinea.
«Según Miranda, su objetivo es establecer un semillero que luego facilitará a otros productores locales el acceso a las semillas, promoviendo así una nueva alternativa agrícola que podría abrir oportunidades tanto en el mercado nacional como internacional», explicó un medio local conocido como El Primero.
(Foto de radio El Primero de Nicaragua).
Fresh Del Monte ha subrayado que «si se detecta y se confirma la producción o distribución no autorizada de esta fruta, se considerarán los procedimientos legales correspondientes».
«Esto incluye la notificación a las autoridades pertinentes sobre vendedores o productores de piña rosada, ya que es una violación directa de nuestros derechos de propiedad intelectual», añadió la empresa.
La compañía ha expresado su disposición para colaborar con las autoridades en la investigación y toma de medidas apropiadas frente a posibles casos de posesión ilegal o venta de esta variedad, según lo declarado por Freeh del Monte antes de una entrevista con este medio.
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Nuevas exigencias de derechos exclusivos
La transnacional estadounidense sostiene que es la única propietaria de la variedad Rosé, conocida comercialmente como PinkGlow.
Además, enfatiza que posee la aprobación exclusiva en Costa Rica por un periodo de dos décadas para la investigación y desarrollo de esta variedad de piña rosada.
“Esto ha sido logrado tras un estricto cumplimiento de los protocolos necesarios, que incluyen desde el registro de la propiedad intelectual hasta todos los permisos requeridos para la producción y exportación de dicho producto”, detalló la compañía.
“La variedad Rosé está protegida por derechos de propiedad intelectual, otorgando a Fresh Del Monte la exclusividad total en su cultivo, producción y comercialización”, agregó.
“Asimismo, esto asegura que solo los productos adquiridos a través de nuestra empresa cumplen con los rigurosos estándares de calidad que se requieren para su venta y consumo”, concluyó la firma.
Fresh Del Monte cultiva y cosecha la piña rosada en Buenos Aires de Puntarenas en la zona sur (Photo / AFP).
Piña en la feria de agricultores y la zona norte
A mediados del año pasado, Fresh Del Monte advirtió que tomaría acciones legales si la piña rosada aparecía en la Feria de Farmer de Tres Ríos, ubicada en el Cantón de La Unión en Cartago.
El Observador obtuvo fotografías de un puesto que ofrecía esta variedad de fruta, a pesar de que su venta en Costa Rica aún no ha sido autorizada oficialmente.
La Pink Pineapple se encuentra actualmente solo en mercados internacionales como Estados Unidos, Canadá y en varias naciones del Medio Oriente (Emiratos Árabes Unidos, Líbano, Dubái y Kuwait).
En junio de 2023, el Servicio Estatal de Fitosanitarios (SFE) identificó varias granjas donde la piña rosada se había cultivado ilegalmente, luego de que esta variedad fuera descubierta en la Feria de Granjeros de Grecia, en la zona de Pital de San Carlos.
Pink Pineapple ilegalmente en la zona norte (foto / archivo).
Se coordinó la destrucción de las áreas sembradas con la piña rosada en tres de las granjas implicadas y se levantaron los distintos actas correspondientes.
En otras dos granjas, se realizó la misma documentación y el caso fue elevado a las autoridades judiciales, debido a que las personas encargadas no quisieron colaborar con la destrucción de las plantaciones ilegales.
El mismo mes, representantes de la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña (CANOPEP) compartieron un documento del SFE que contenía los nombres de las tres granjas implicadas y el área de cultivo de la planta que fue identificada.
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Piña rosada: 100% ética
La piña de color rosa, que se comercializa a nivel mundial con el nombre de PinkGlow, hizo su entrada al mercado en 2020 tras 17 años de investigación cuidadosa. Fresh Del Monte posee la patente de este producto y es el único proveedor mundial de esta variedad.
El proceso de cultivo y cosecha de una piña rosa lleva aproximadamente 16 meses. Durante la recolección, se utilizan colaboradores que han sido previamente capacitados específicamente para manejar este tipo de producto, como explicó la compañía.
El embalaje y procesamiento se lleva a cabo en el menor tiempo posible para asegurar la frescura del producto.
Posteriormente, se somete a un flujo de aire forzado, que reduce la temperatura del campo a unos 10 °C en un lapso de 3 a 4 horas. Este procedimiento, según indica la empresa, garantiza una vida útil más prolongada para la fruta.
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El color rosa
El envasado de la piña rosa es considerablemente más lento que el de otras frutas comerciales, llevando hasta el doble de tiempo.
En cuanto al color rosa, Fresh Del Monte explica que «el peculiar color es resultado de la presencia de licopeno, un caroteno que otorga tonalidades rosadas o rojizas a diversas flores y frutas, como la sandía, la zanahoria, el tomate, y la guayaba».
«Gracias a la alta concentración de licopeno, similar a otros productos, esta piña presenta su distintivo color interno», reafirmaron.
En la elección de Costa Rica para el cultivo de esta variedad, la compañía destacó su exitosa experiencia durante 25 años en la producción de piña dorada como un factor determinante. Además, el talento nacional y la idoneidad del país fueron cruciales para establecer el centro de investigación aquí, como comentó Michael Calderón, portavoz de Fresh Del Monte, en una declaración anterior.
